[编者按] Zara,被誉为服装行业的Dell。本文作者从产品组织与设计、采购与生产、产品配送、销售和反馈等其涉及到的供应链主要环节进行深入解剖,发现Zara以品牌为核心的协同供应链运作模式。
为什么《商业评论》把Zara誉为“服装行业的Dell”?为什么哈佛商学院会认为Zara是欧洲最值得研究的品牌? 为什么沃顿商学院等全球知名的商学院将Zara视为研究未来制造业的典范?
请看有关Zara的几组基本数据:从设计理念到上架Zara平均只需10-15天,而大多数服装企业需要6-9个月甚至更长时间;库存周转Zara每年达到12次左右,其它运作一流的服装企业也只能达到3-4次,而国内大多数服装企业是0.8-1.2次;Zara 每年推出12000多种产品给顾客,运作一流的服装企业平均只能推出3000到4000款,而国内多数服装企业能推出上千款的寥寥无几;2004年 Zara销售服装2.36亿件,这对即使追求数量的中国众多服装企业来说,也是可望而不可及的天文数字;Zara年2005年销售额达44.41亿欧元,息税前利润7.12亿欧元(约72.89亿人民币),中国服装企业前10强加起来的销售额、利润都还远不如它……从中我们窥豹一斑,但它为什么能运作如此成功?这需要我们去深入研究、分析和总结。
打破全球服装运行惯例
纺织服装行业一般会涉及纺纱、织布、印染、后整理、裁剪、缝制、包装、配送、销售等环节,这还不包括最初的棉、麻、丝、毛或化工原料等环节,整个供应链是非常复杂。其中每个过程有其独特的制造或运输要求,在整个链条中,从上到下,采购、生产和库存管理既有许多共性,更有各自显着的个性化的要求。
全球纺织服装供应链是典型的买方驱动的全球链,其利润主要来自“高附价值的研发、设计、销售、营销以及让零售商、品牌营销商、品牌生产商作为战略纽带连接全球工厂的金融服务等的独特组合”。
与最终消费者接触最紧密的是服装,而不同类型的产品市场定位的特性决定了销售、生产及计划的管理有很大的不同,需要采用不同的管理策略:流行服装一般会按订单生产,利润比较丰厚;季节型服装一般按照预测生产;而非季节型服装则会结合预测与一定的库存策略生产。
如果一家企业同时包含这3类产品,则对其生产的组织以及原料的计划会提出很高的要求,否则极容易造成库存的积压,缺货或者不能按期交货的情况发生。
但是, Zara却完全打破了传统服装品牌惯例的运作模式,走的一条完全不同的破坏式创新之路,最根本的在于其高效的以品牌运作为核心的协同供应链运作体系。
Zara是西班牙Inditex集团旗下的一个子公司,既是服装品牌,也是专营Zara品牌服装的连锁零售品牌。Inditex是西班牙排名第一,全球排名第三的服装零售商,截至2006年6月在全球64个国家和地区开设了2899多家专卖店,旗下共有8个服装零售品牌,Zara是其中最有名的品牌。Zara创于1975年,目前在全球62个国家拥有917家专卖店。
Zara的全程供应链可划分为四大阶段,即产品组织与设计、采购与生产、产品配送、销售和反馈,所有环节都围绕着目标客户运转,整个过程在不断滚动循环和优化。

