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美食家餐饮物料系统结合餐饮酒店物料管理的特点，全面管理物料的采购、领用、退货、退库、转库、调拨、盘点和采购帐务，并跟踪监督库房物料和部门物料的变动、消耗和浪费，功能包括基础管理、采购管理、领料管理、报销管理、调转管理、盘点管理、物料查询、欠帐处理和统计报表。
系统特点：
1、采用多层结构，可在单机、局域网和广域网上运行，满足餐饮连锁店的需要
2、可定义采购单、领料单、报销单、付款单和各种表册的打印格式及其字体等打印属性。可按自动高度打印各种单据和表册，充分满足采购单、领料单等的小票打印需要
3、可任意调节并保存统计表、采购查询表等各种表格的项目宽度、项目顺序和颜色，并按表格的项目宽度和顺序打印报表
4、具备即时通信功能，实现吧台、厨房、酒水间、库房、经理室、连锁店以及点菜客人的实时通信，方便各部门之间以及客人之间的沟通协调
5、对物料、客商等资料提供自动拼音编码功能
6、具备多库房、多部门物料管理功能，并可采用多种方式对各库房和部门物料进行查询
7、采用双计量单位记录和跟踪物料变动，实现物料采购、领用、消耗、浪费和库存的双计量管理
8、可设置各物料的库存上限和下限报警数量，并能随时生成上下限报警表，以辅助餐饮酒店进行采购决策，达到控制库存和杜绝缺料的目的
9、能详细跟踪各部门物料的领取、消耗和浪费
10、可建立菜品配料表(BOM)，并在菜品销售时根据配料表进行部门物料的报销
11、提供库房采购和部门采购两种采购方式，部门采购的物料不须入库而直接进入部门使用，充分满足餐饮酒店实际采购业务的需要
12、具备合并打印采购单功能，以满足餐饮酒店定期打印采购单给供货商的需要
13、具备采购退货和领料退库功能，以实现采购和领料的反向操作
14、具备物料转库和部门调拨功能，满足餐饮酒店各库房、部门以及连锁店之间物料的转移和调拨
15、提供库房盘点和部门盘点两种盘点方式，以发现和纠正库房和部门物料的差错
16、可建立各种盘点模板，以满足各库房和部门物料盘点的需要并提高盘点速度
17、对采购欠帐提供按单结款和余额转结功能，充分满足采购业务的结款问题
18、提供丰富多样的统计、排序功能，可满足各种统计需要
19、提供各种数据导出功能，以满足酒店的特殊需要
20、对各种数据提供一致的功能强大的随机查询、模糊查询和组合查询
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